Reštaurácia Houdini, ponúka svoje pohostinstvo návštevníkom vyhľadávajúcim hodnoty kulinárskeho umenia. Na ponuke reštaurácie, nesúcej rukopis mladého, kreatívneho šéfkuchára Michala Škrabáka, sa čiastočne odzrkadľuje vplyv európskych kuchýň. Houdini sa orientuje na medzinárodné a slovenské jedlá a originálne receptúry zostavené zo surovín podľa ročného obdobia. Jedlá sú pripravované nielen s vášňou človeka milujúceho svoju profesiu, s úctou k darom prírody, ale aj s využitím moderných technológií spracovania mäsa a surovín (sous vide), ktoré prinášajú nové chute, umožňujú zachovať a vyzdvihnúť ich chuťové a nutričné vlastnosti. ( zdroj foto : houdini restaurant ) |
|
Tobrucká 4, 811 02 Bratislava, Slovakia
Bratislava
